Unityでは、3Dモデルを作ることができないので、無料で利用できるTinkercd や Blenderを使ってモデルを作成し、データーをUnityにいれる。3Dモデルを作成するのは、すごく大変なので、お勧めしません。
https://www.tinkercad.com/
https://www.blender.org/
2Dモデルを作成するには、affinityが利用できます。
https://www.affinity.studio/ja_jp